返回第十八章 回老家(1 / 2)虎鲸阿莫首页

2022年9月中旬,星沙海洋世界再次闭园,庄舟请了个假回江西老家看爷爷奶奶。庄舟把手机上自己与阿莫相处的一些图片和视频拿给他们看了,才勉强打消了两位老人的担心。

爷爷依旧会去打渔,他雇了一个小伙子,自己就轻快多了,偶尔也会跟镇上的人打打麻将。大家都知道他儿子成了大企业家,所以他打那几块钱的小麻将经常被挖苦。“老庄啊,你都上市公司董事长的爹了,也不晓得放点水。还要赚我们的那几个辛苦钱。”这个时候,庄水根总会乐呵地掏出一包芙蓉王散给牌友们和围着看的乡里,“凭本事,凭本事哈。”

庄水根想把城里的那套房子租出去,可以租个一两千块钱,付秀云说什么都不同意。她说庄舟回来要住的。庄水根说孙子可以跟他们一起住在镇上,奶奶说万一孙子要回来工作呢。

庄舟这次回来,就跟爷爷奶奶住在镇上的老房子里。他最爱爷爷做的清汤包面(馄饨)、糖煎腊肉、酸萝卜丝鱼杂和豆豉熏鱼;还有奶奶做的盐菜肉、粉蒸肉、炒田螺和干辣椒煎鸡。星沙的气候他能适应,但吃的东西实在不对味。爷爷做的腌粉也是一绝,用当地的手工粉,煮好后捞出用冷水冲一下,放在筛盆里候着,开始煎汤。烧油,放蒜末和小米椒爆香,接着倒入本地红辣椒、肉丁和韭菜段,最后加水和酱油。几分钟,煎好一锅酱油汤,这是灵魂。爷爷不会把煎好的汤盛出来。吃的时候,用手把粉抓进碗里,直接用锅铲舀出热汤来浇在冷粉上。给孙子舀汤的时候,庄水根会从锅底捞出半锅铲肉丁和韭菜盖在粉上。粉,软滑爽口;汤,热辣咸香。用筷子拌好,嗦粉,喝汤,清早来一海碗,能带来整个上午的满足。

奶奶的盐菜肉,在庄舟来之前就已经做好了,用一个大搪瓷缸装着放在冰箱里。等庄舟回来了,奶奶用勺子从缸里连着盐菜、肉和白色的猪油一起挖出一大块放在碗里蒸。蒸的过程,整个屋子都飘着香味。人在这样的环境下身体会发生奇妙的变化,消化道和神经系统全部进入预备状态,进食的欲望被迅速拉满。蒸好的肉就是艺术品。肉皮、肥肉和廋肉有着清晰的分界;质地不一样,颜色也不一样。盐菜的精华被这三个分层共同吸收,盐分会以一种完美的比例分别渗透,让每一个分层的咸度都正好合适。一块肉,两指高、三指宽、四指长,能吃出三种不同的口感。庄舟喜欢一口咬断,先吃肥肉,再是廋肉,最后吃肉皮,层层递进,混合着米饭,达到巅峰。

庄舟不爱打麻将,但他喜欢看爷爷打。他搬个凳子坐在庄水根边上,一边看一边听爷爷和几个牌友吹牛。庄舟身上揣着香烟,时不时给他们递递烟,点点烟,他自己因为经常要潜水,抽的很少。几个牌友会拿庄舟打趣。

“怎么不把女朋友带来啊?”

“还没找呢!”

“你爷爷说你在海洋公园管虎鲸啊?”

“嗯,有点像原来马戏团的驯兽师。”

“哇,小伙子厉害。我们听说那虎鲸可猛啦,发起火来鲨鱼都驮不住。”

“几头鲨鱼也干不过一头虎鲸啊,你们知道虎鲸有多大吗?一间屋长,几十吨重。被我孙子训得服服帖帖。”爷爷得意地说。

“没那么夸张。”庄舟也笑了。

“你爷爷说有照片,拿给我们看看。”

庄舟翻出了一张自己和阿莫的合影。

“这样子不是挺可爱的嘛。黑黑白白,跟大熊猫一样。”

“不过确实是大,趴着都比你高。”

“水根,下次带我们一起去玩一趟呗。吹吹海风,吃吃海鲜,看看虎鲸啊。”

“欢迎爷爷们都来。只是现在还没开园。”庄舟挨个打烟。

“以后再说,以后再说,先出牌。”庄水根催促道。

庄舟发现爷爷打麻将总是不露声色,牌好牌差都一样谈笑风生。手风顺的时候,他会抓住机会,争取连胡,扩大收益;手风背的时候,他也不着急,卡牌弃牌,控制风险,降低损失。不经意间胡把大牌,其他几个都没反应过来。总的来说输少赢多,但注码很小,无关痛痒。

除了看爷爷打麻将,庄舟更多的时间还是喜欢待在船上。爷爷雇的小伙叫万庆宏,跟庄舟差不多年纪,他们两个小的时候就认识,一起在江里抓过鱼。庄舟捕鱼的技术生疏了,撒网和收网都有点吃力。庆宏会毫无保留地嘲讽。

庆宏在镇上有个女朋友,叫小玉,也会经常到船上来。他们都爱问庄舟关于海洋世界和虎鲸的事。

“舟哥,你在养鱼,我在捕鱼,绝配啊!”

“怎么会叫椰子?你取的名字吗?没有霸气。”小玉在庆宏边上说。

“不是我取的。我觉得挺好。”庄舟回道

“椰子每天要吃多少鱼啊?”小玉问。

“五六十公斤吧。”

“这得多少钱啊,难养哦,每斤鱼算8块钱,每天不得八九百块?”庆宏认真地计算着。

“8块?开玩笑哦。他们吃的可都是从国外进口的海鱼。一年养头虎鲸的成本要上千万。”