孙染和刘婉碧不由得面面相觑,
“你没事把蛋整水缸里干嘛啊。”孙染气结,郁闷的发问。
“好玩嘛,谁成想竟然还能用的上。”刘婉碧正说着,孙染就拿出了壮士断腕的勇气挽起了袖子伸手进了水缸中。
“你疯了,这水冰死人啊。”刘婉碧又心疼又生气。
孙染没回应,在水中摸索许久才掏出两块厚厚的冰,鸭蛋安稳的封在冰块中青白色的蛋壳还发出隐约的光泽。
“捞出来了,你看!”孙染捧着冰块笑的没心没肺。
蓦地,刘婉碧的眼突然涩了,她背过身去偷偷抹掉眼泪,突然好羡慕孙染这种无所畏惧大大咧咧的样子。
在转身,刘婉碧表情恢复如常,她接过一块冰块捧在怀里,
“去做糖心荷包蛋吧。”
“嗯。”孙染应着,两袖却都湿了个透彻。她满不在意的甩了甩,上牙磕着下牙连带身上也瑟瑟发抖。
“要不先回去换身衣裳。”刘婉碧担忧的提醒她。
孙染摇摇头,这可是她挑了一早上的衣服呢,怎么能说换就换呢。
“还是先去做蛋吧。”
刘婉碧也不多嘴,直直走进了厨房。
“做这个蛋最要讲究火候,”刘婉碧心塞的看了一眼连打蛋都有障碍的孙染不由得停下了笼统的讲解。
“嗯,说下去啊,还讲究什么。”孙染一边从碗里拨着不慎跌入的蛋皮,一边故作虔诚的询问刘婉碧。
刘婉碧嘴角一抽,“鸡蛋入锅时,记住不要翻动。既要让蛋白的水分散发出来,凝结变脆,又要让蛋黄水分不散失掉。”
孙染没听明白,却还是要插嘴一句,“是鸭蛋,不是鸡蛋。”
“好好好,鸭蛋。”刘婉碧一边纠正还不忘白她一眼,“这样做好的糖心荷包蛋就不会因为蛋白水分太多变软而影响口感,又能尝到里面流动的蛋黄了。”
孙染听着听着口水流了出来,“李岘真是幸福,有我这么贤惠的人给他做蛋吃。”
刘婉碧看了一眼“贤惠”到把蛋皮跟蛋液搅在一起的某人,不由得为李岘捏了一把汗。
“好了,我去倒油。”孙染起身拿过油桶,小心的倒入。
锅早就热了起来,孙染倒的油又少,这会正噼里啪啦的往外溅,孙染吓坏了躲到刘婉碧身后。
刘婉碧见此情景又是无奈长叹,拿起油桶用往锅里倒了些许,还不忘盖上锅盖静静等油烧热。