起锅烧油,一定要用油浇遍整个锅,然后将刚刚腌制过的鱼拿出来,鱼身上面的水分一定要擦干净,整条鱼放到锅中,煎炸定型,兼至鱼的两面都微微金黄就好了。
鱼煎的差不多后,在锅里放入刚刚切好的葱段干辣椒和姜片,然后再导入刚刚配置好的秘制调料,最后再加入适量的白开水,盖上锅盖焖煮半个小时左右,转成小火,掀开锅盖,不停的用勺子将收好的汤汁浇到鱼身上,出锅的时候再撒上一点点葱花和辣椒圈。
这味道真的是鲜香美味,真是绝绝子。
家里的人口比较多,四个大人一个孩子。两道大菜显然不够,所以姜老娘趁着空歇又煮了一道小米宝最爱的鲫鱼豆腐粉丝汤。
将两菜一汤都端到菜桌,姜老娘又将带过来的小咸菜配着鸡蛋炒了一个咸菜鸡蛋,一顿丰盛的大餐就这么齐活了。
“哇!老娘你也太爱我了吧,今天这一餐饭好丰盛啊。”姜玉瑶看着这一桌满满的大菜,真的是受宠若惊啊。
自己只是考上了一个老师的工作,没想到自家老娘竟然做了这么一大桌子菜,哇!突然间有点好感动怎么办?
“你这孩子想什么呢?还不是看你姐夫每天训练太累了,这才天天犯着法子的做好吃的,当就为了庆祝你考上这个工作呀。”姜老娘白了自家小闺女,这一天天的净乱想。
“啊,好吧。”姜玉瑶尴尬的笑了笑,随后又接着去厨房帮忙盛饭了。
“妍妍呀,你这挺着个大肚子别的不做好歹去门口看看你男人回来没啊。这一天天的就在家里躺着,也是个没成色的。”好了姜老娘又开始无差别攻击了。
果然啊这亲闺女只有头一两天才是亲的,相处的时间久了就开始找茬了。
“建国呀,快尝尝娘做的这个红烧鱼好不好吃?训练这么累呀,多吃点。”姜老娘越看自家女婿真是越满意呀。
自家闺女这个小作精,也就女婿能包容了。来的这些天他算是看个明白了,自家女婿就是个听老婆话的。
这一天天的自家闺女啥都不干,洗衣是建国干,吃饭呀是建国打,哄孩子也是建国。这男人一天天的训练就够累了,回家还得伺候他闺女一家子,她都有些脸红。
“谢谢,娘这鱼很好吃。”秦建国看着自家岳母娘这么热情,顿时也有些不好意思。。
他也知道自家媳妇不是不爱吃鱼,只是有被鱼卡过的经历害怕吃罢了。
于是他夹了一筷子红烧鱼,将鱼里面的刺都剃个干净,一筷子给了小米宝,一筷子给了姜玉妍。
“谢谢,建国哥。”姜玉妍看着自己碗里出现的这块鱼肉,甜甜蜜蜜的冲自家男人笑了一下。
“谢谢,爹爹,小米宝爱你。”小米宝吃着自家爹爹的爱心鱼,还冲爹爹比了个心。
姜老娘在一旁看的简直牙酸,她也算是明白了。
这夫妻两个过日子啊,就是一个愿打一个愿挨。她看他女婿还挺乐意伺候这母女两个的,她还是不乱管闲事,人家小夫妻两个关系好着呢。