一把韭菜捣成泥，再放一把盐就算是大功告成。

兰兮是北方人，当然要吃咸豆浆。

很快，十斤豆面都揉完了，足足放进去了上百斤水，漏出来上白斤豆浆，剩下四五斤的豆渣。

就着大火烧豆浆的时候，弃挖了一碗豆渣，打进去三个鸡蛋，然后又切了一把韭菜，就在小锅里面炒了起来。

很快，一盘豆渣韭菜鸡蛋就大功告成，虽然吃起来有些噎嗓子，也不太美味，但是对于来自二十一世纪，已经被后世食物养刁了口味的弃来说，却是难得的美味，总比那些没滋没味的面饼和黑酱强百倍。

一份炒豆渣，其他人也都吃了几口，除了皮和沉这些没吃过好东西的人觉得美味外，南客和庖甲都不以为意。

这种东西，以前不是没尝试过，真的不好吃。

很快，大锅里的豆浆烧开了，弃下令把火挪开，然后从一口大缸中盛出一碗酸菜水，一边用一把木铲不断地搅拌豆浆，一边把酸菜水一点一点的倒进去。

立刻，豆浆和酸菜水发生反应，蛋白质开始凝集。

三碗酸菜水下去，这一锅豆浆就彻底的变成了一锅豆腐脑，乳白色的汁液也变成一半清一半白，固体是固体，液体是液体了。

“这……这是何道理？”南客眼看着豆浆变成豆腐脑，眼珠子都要瞪出来了。

“这叫豆腐脑，可好吃了！”弃微微一笑，拿陶碗盛出一碗豆腐脑，撒上一勺韭菜酱，另外又从芝麻酱表层撇了一层香油淋上去，捧给庖甲说道：“给公主端过去，她一定很喜欢，说不定还会赏赐你呢！”

“果真？”庖甲口水都要流出来了，连忙捧着豆腐脑，飞奔而去。

“吃啊，大家盛一碗，尝尝鲜！”弃哈哈大笑，自顾自的盛了一碗豆腐脑，美滋滋的吃了起来。

这小日子，越过越像两千年后了。

要是能来根油条，再配点小咸菜，那就更完美了。

南客八原他们早就等不及了，纷纷寻找碗筷，一人挖了一大碗，唏哩呼噜的吃了起来。

可结果却不理想，他们当中，皮和沉赞不绝口，八原和梁鼠直皱眉头，南客虽然什么也没说，但是却看得出来，他是对豆浆变豆腐脑感兴趣，但对豆腐脑的味道却有些难以接受。

嘿嘿，豆腐脑降服不了你们，老子还有另外一招呢！

弃试了试豆腐脑的温度，感觉基本上可以承受了，又拿起一块更大的粗布，整体铺在一个硕大的陶盆里面，说道：“来，把豆腐脑都倒进来！”

南客立刻放下陶碗，拿起一个水瓢，把大锅里的豆腐脑一瓢一瓢的盛进陶盆里面。

很快，陶盆就装满了，弃令人拎着粗布的四角，把粗布从陶盆中拎出来，滤出来的的浆水倒掉，然后又开始往陶盆里面盛豆腐脑。

如此反复了四五次之后，所有豆腐脑都被盛进去，弃就兜着粗布四角，把里面的豆腐脑完全包裹住，拎出来放在案板之上，上面再放了第二块案板，再上面还放上了一块七八十斤重的大石头。

浆水哗哗的流淌，流的厨房满地都是，庖甲眉头紧锁，想提出抗议却又不敢，只能蹲在一旁生闷气。

突然，几个女子快步走了过来，当先一个就是兰兮。

“爸爸，我要吃小葱拌豆腐，我要吃小葱拌豆腐！”

女儿，终于知道豆腐脑是父亲的杰作了！