返回第31章 青青子衿与回锅肉(1 / 2)爱丽丝的洞穴餐厅首页

程三板看起来是个粗人,其实心细如发,精明得很,不然何以在潮汐路、这条景安最热闹、竞争最激烈的餐饮街立足。

所以,他给员工的股份其实是期权,而且是有条件的:员工必须在爱丽丝连续工作满两年,期间兢兢业业且无重大过错才能获得。

若员工因主观原因放弃餐厅工作,期权无效;若因客观原因,比如生病或者家里有事什么的而无法继续工作,期权同样作废,但餐厅可以酌情给予一定补偿。

而在这两年内,员工除工资外,还可以按比例享受分红,分红核算周期缩短为季度,也就是每三个月分红一次。

之所以缩短分红周期,就是为了让员工能尽早获得实际的收益,切实体会到股份的真实效力,尽快进入餐厅“合伙人”的新身份,从而玩命干活。

为自己,也为大老板程三板赚钱!

两年后,如果要提现,所有人只能将股份转让给程三板一个人。

所以,餐厅的所有权仍然牢牢掌握在程三板手里。

那个女儿差点被拐的杨老板告诉程三板,他将股份分下去后,惊讶地发现,自己赚的钱反而更多,工作却更少了!

程三板笃信,这好事也能发生在自己身上。他将办公室对面的杂物间腾出来,给了会计古雪滢做办公室,并将她由兼职变为全职。

程三板将所有权利下放,自己只负责听取蜜姐和古会计的报告以及采购,而采购的渠道都是固定的,只有价格变动时他才会过问,所以他更多的时间就是在办公室里捣鼓电脑,最近他迷上了一款叫“王者荣耀”的游戏,常常能听见从他办公室传出的呐喊声。

这一重大举措让餐厅所有员工都有翻身做主人的错觉----两年时间玩命地干并不容易,工作热情因而空前高涨,对待顾客犹如亲人,而且能提供顾客预期外的服务,这么说吧,只要顾客有需要,他们在能力范围之内,必定竭力满足对方。

一个八九岁的小男孩打碎了玻璃杯,割破手指流了血,孩子母亲简单替其贴了创口贴,帽客看见,坚持对伤口进行挤压处理后,又涂抹了碘伏才将伤口重新包扎好……这让那家人非常感动,要知道其他地方可能会被要求赔偿损坏的餐具。

一位中年男人吃水煮鱼时不慎被鱼刺卡了喉咙,咳个不停,咽饭团,含醋都无济于事,蜜姐从附近诊所借来细长的镊子,手机电筒一照,就给夹出来了。那人连声道谢,盛赞餐厅的服务细致入微,决定将孙子的满月酒放爱丽丝摆了。

餐饮生意嘛,拼的就是味道和服务,这两项指标上去了,口碑自然就好,口碑是最好的广告,所谓金杯银杯,不如口碑!

三人回来没多久,爱丽丝的洞穴餐厅又像刚开张那会一样火爆了,程三板做梦都笑醒过好几回。

柳明向程三板建议购买一只鹦鹉,搁柜台上,增添情趣。

“用一万块吗?”

“不用,南美的金刚鹦鹉,最好的,也就几百块钱!”

“那你跟我说个屁,你这不是浪费老子时间吗?我说过,一万块以下的开销,你的邻居周经理就能做主。”程三板拍拍柳明的肩膀,“有什么好点子,尽管上,餐厅是我的,也是你们的嘛!”

“行,知道了。”柳明笑了,他对程三板最后那句话很受用。

“对了,你那本新书叫什么来着?”

“‘爱丽丝的洞穴餐厅’,暂(zàn)时叫这个名字,写完了或许会有更改。”

“写完了?你们网络小说不是边写边上传的吗?”程三板认识柳明后,在手机上看了几本小说,“墨镜神算”看到30万字,看不下去了,还写了句评语:胡说八道。