返回第17章 刀切豆腐成丝(1 / 2)这个明星做菜很行首页

两人刚刚回到餐厅,祁晟便迎了出来。

“都买了些什么?”

祁晟问道。

“放心,绝对没有用超。”

蔡幸说罢,从祁晟身旁走过去,并不想多加理会他。

这番作态,让祁晟心中有些不悦,却也不好发作。

他拉住身后的舒灵灵问道:“你们都买了些什么?”

“买了豆腐,还有香菇、青菜这些。”

舒灵灵回答道。

祁晟闻言应了声,节目组并没有阻止,说明资金肯定是没有超的。

只是豆腐这种东西,能做出什么花来?

祁晟想不通。

来到厨房,蔡幸并没有急着将豆腐打开包装,而是准备其他的配菜。

正版的文思豆腐,是用香菇、冬笋、青菜叶作为配料,而蔡幸在菜市场并没有找到冬笋。

不过作为厨师,不能那么死板,没有冬笋还可以用其他食材代替,反正主要的食材豆腐是在的。

其他人都看见蔡幸手里提着的东西,一时间都有些好奇。

如今蔡幸的做法,他们都看明白了。

既然少了一道菜,那就添上一道菜。

可问题是,你添上去的那道菜,成本要低,味道要好,怎么看都不容易。

赵佳雪是纯粹的好奇,而叶松德则是好奇中带着点恶意。

至于肖辰逸,那就是恶意中夹杂着点好奇。

此时,祁晟走进来说道:“蔡幸,你先做一道出来,我们要先试菜。”

“我买的食材可不多,确定要试?”蔡幸问道。

“我们必须对顾客负责,必须要试。”祁晟语气坚决。

“那行吧。”蔡幸耸了耸肩。

他打开一盒豆腐,削掉四角将豆腐倒出来,随后拿起一把刀,仔细擦拭表面。

五个人围在后面,看着蔡幸动作。

只见蔡幸在豆腐上浇上一点水,刀也用水打湿,手腕轻轻将刀提起来,快速抖动手腕。

豆腐在他刀下,被切成一片片的薄片,每一片豆腐厚薄几乎相同。

众人没看明白,将豆腐切这么薄干嘛?

切完片之后,蔡幸用刀将豆腐轻轻一抹,然后又开始切起来。

“他要将豆腐切丝?”

叶松德心里一震,内心惊呼道。

饶是他年过半百,经历丰富,什么场面都见过,可将豆腐切丝这种场面,他是真没见过啊。

豆腐怎么可能切丝呢?

如此脆弱的食材,甚至不需要刀切,只是手指轻轻一碰就能碎。

那切出来不成一包豆腐浆?

且不说豆腐能不能切成丝,单单是他此刻展现出来的这份刀工,就足以让叶松德震惊。

每一刀都不曾犹豫,每一刀间隔的距离都一样,每一刀都干脆利落。