吃过午餐后，稍稍休息，大家就再度回归工作岗位。

很快，时间来到晚上7：57分。

随着最后一位顾客离开，第一天的试营业终于圆满落下帷幕。

从早晨8点开始，到晚上8点，几乎就是整整12个小时连轴转。

大家全都累的有气无力，坐着？直接趴在桌子上休息。

看到这一幕的周吾很体谅大家，然后就决定给大家来点攒劲的节目。

跳钢杆舞是不可能的，这辈子都不能，从这里跳出去，摔断腿也不可能。

大家出来工作，都是为了钱，而且越多越好。

周吾不可能完全满足，但可以尽量满足。

店铺的每位员工单独发二十块钱。

几乎等于大家两天工资的这笔钱不是工资，而是今天的奖金。

今天的工资还有超出工作时间外的加班费，会在下个月发工资时统一发放。

至于今天来帮忙的大家伙，因为不是员工当然不会发奖金。

红包其实也不错，周吾自然不会小气。

大获成功的今天，本来应该要庆功的。

但为了避免明天出现无货可卖的情况，只得暂时往后顺延。

本来按照每天2000~3000的销售额，冷库里的食材是够卖个十天半个月的。

但今天一天就卖了大半，如果明天再出现今天的火爆场面。

真的有很大概率出现无货可卖的局面。

主要是供应链不完善，任何食材都需要自行加工。

加工一根鸡腿从裹满面粉到炸制成熟需要十五分钟。

增加工作人员的工作不说，还容易让顾客烦躁，降低翻台的效率。

可要是提前加工到八成左右的程度，那15分钟的时间就可以降低到3分钟。

一举四得的好事，何乐而不为呢。

晚上八点多，供销宾馆的后厨已经下班。

关师傅带的两位徒弟来帮工，三人开始肉鸡的拆分与腌制。

一只完整的肉鸡，鸡头、鸡脖、鸡脚还有内脏位置是店里用不上的。

暂时全部储存起来，等找个大的经销商全部收走。

这让周庆华察觉到一个周庄除了搞养殖外的新思路。

那就是肉鸡的分拆与销售，这算是初级农产品之后的深度加工，利润相对更高。

第一步就是先用店里用不上的鸡头、鸡脖、鸡脚这些东西，作为敲门砖，去找经营这些商品的商户或者经销商。

找到并谈妥价格，那周庄就可以成立加工中心。

收购其他村庄的肉鸡开始拆分再转销。

就算不成功，或者效果达不到预期也无所谓，反正有周吾的店铺托底。

稳扎稳打，这样既可以带动村民就业。

也可以保证村里饲养的肉鸡能够卖出不错的价格。

如果真要走这条路子，那建冷库就成了眼下势在必行的工作。

···

庆功宴虽然不能举办，但大吃一顿还是可以的。

早就从供销宾馆里订了丰盛的食物，大舅陈尚专程送过来。

还是在中午吃饭的地方，大快朵颖的大家说着今天的趣事。

不喝酒的晚饭吃的很快，连带休息也不过用了一个小时。

然后大家伙就开始晚上加班，储备明天足够的食材。

尤其是汉堡坯，这玩意柔软蓬松，储存难度大，制作难度高。

偏偏顾客最认可，是今天当之无愧的销冠产品。

或许新颖的奶茶【霸王别姬】可以相媲美。

但后者限于原材料的掣肘，没到晚上的高峰，就卖光了。