返回第36章 买卖之前先算算(1 / 2)明月栖远方首页

翌日,鸡叫头遍,天还是黑漆漆的,安清诺便起床了。她要先把糯米泡一个时辰。

将灯点上开始忙活。青蒿洗了要挤两遍苦水,再切碎。腊肉、胡萝卜和豆干切成丁,花生米炸香,红辣椒切碎末。和糯米饭配的食材都备好了,她才去烧灶火。

她已经学会了空心烧火。烧灶火都有诀窍,不用心的话,火都烧不燃的。

昨晚吃饭时,她见陈娘子是用渡盘端着菜碗过来上桌的。在当下,没有一次性碗筷,叫人怎么吃社饭呢?是不是可以将饭放在渡盘上压实成块,再用刀一小块一小块切好,一张纸包一块,这样就解决了碗的问题,至于买了的人怎么吃,手……抓……饭?也不是不可以。妙!

林溪家的灶上固置了两口锅。一口锅炒菜,一个锅烧水,大概古代现代的农村都会这样打灶的吧,因安清诺外婆家就是这样的土灶。

食材切好了,锅也烧热了。锅里放了点油,先将辣椒碎末呛锅炒香,倒进其他食材翻炒,大火只要炒十分钟,最后倒进青蒿继续翻炒。

以往是看外婆操作,现今是自己操作,步骤是记住了,但材料有点多,锅铲抡得胳膊和手腕疼。

东方泛起鱼肚白,鸡叫三遍了。

安清诺开始淘洗已泡好的糯米。在木盆上面架了两根棍子,放上大簸箕,一勺一勺舀进去沥干水。

蒸桶是昨天林溪洗了泡过了,安清诺好在有一米六八的个头,蒸桶不太大,轻轻松松被她抱上了锅,可以倒米进桶。

糯米泡了后,三升有五升多,一大簸箕糯米,她得一勺一勺往桶里送,正愁着倒一簸箕米这得花不少时间,林溪来了。他每天要早起去菜地拔草锄地,回来挑水喂鸡和猪。

见安清诺一个大小姐如此勤奋,赞叹道:“安小姐起这么早在灶房忙……蒸饭?”他发现灶台上那一盆喷香的青蒿腊肉菜,“都炒好了?你……?”

“麻烦林叔帮我将糯米倒进木桶里,我拿着这小木勺有点费时间。”安清诺也不客气了。

“不麻烦。”林溪笑笑。常年干农活力气大,轻松端起簸箕,将糯米一口气倒进木桶里。

蒸桶底部凿了一些小孔是为上蒸汽的,但不怎么会掉米下去。

“中间用锅铲柄掏一个洞到底,灶里烧大火上大汽,这样饭熟得快。”

“好。”安清诺忽地想起出摊得有个板车什么的,“林叔,您家除了独轮车还有板车吗?”

“有有有,”林溪知道她想做什么了,笑问:“安小姐真要将糯米饭拿去集市上卖吗?”他的疑惑不无道理。高门大户的大小姐屈尊去卖糯米……饭……凑盘缠,任谁也不会相信嘛。

“是啊,等都弄好了,还请林叔同我一起去集市,第一次出摊,人生地不熟的,还得请您坐镇。”

“嗯,好。我先去地里打个转就回来。”林溪应承了。

安清诺在餐柜顶上找到渡盘洗干净,擦干,糯米饭也已蒸得大半熟了。是时候倒食材进去了。

锅里蒸汽大,桶又高,定是不能在灶台上操作这些,急得有些抓耳饶腮,看着面前一大盆炒好的食材正发愁。

要不说,萧炜和安清诺似有那么一点灵犀呢?

“诺儿起这么早啊。”

萧炜冷不丁打破了安清诺思考的静绪,惊了一跳。“萧大侠走路怎没声呢,吓死我了。”安清诺拍着胸口压惊。

“是我唐突了,对不住啊。”萧炜学着文绉绉的拱了一下手。