在杨辰与林亚德谈完活鱼的销售问题后，爷爷也完成了炸油豆瘸的整个制作技术要领的现场指导工作。

为了感谢爷爷的传授技艺所付出的辛劳，林亚德叫出纳封了五块钱的辛苦费给爷爷，也算是这次来饭店带徒的红包吧。

已经临近吃午饭的时间了，林亚德交代前台的服务员，为这爷孙俩各烫一碗粉，粉和肉菜的量也适当加一点。

杨辰夹起一夹粉放到嘴巴里，总感觉到粉的味道不比从前了。

接着，他又喝了一口碗里面的粉汤，才发现调料的味道过浓。

也就是说经营者为了降低成本费用，极有可能是他们放进汤锅里的猪骨头数量减少了，然后再以调料来弥补味道上的欠缺。

其实，也不怪得他们会这样做。

以前，整个山梨街，就此独家粉店，现在一共是四家了。人流量减少了不说，关键是竞争变得更加激烈了。

若是你碗里的米粉分量比别人的少，或者是价钱比别人的还要贵。不用说，久而久之，你的客户就会被对手抢了过去。

没办法，大家都是为了生存，生存就意味着竞争。

吃了粉后，杨辰并没有急着回去。

他跟爷爷要了一块钱，买了两包“茉莉花”牌香烟，还有几斤水果，香烟毎包三角一分钱，水果五分钱一斤，一共花了八角三分钱。

等一下，他要到公社粮所去找堂兄。

他和爷爷去找堂兄，是想了解一下粮所榨出花生油和黄豆油以后，饼麸出售的价格，为今后的鱼塘投入做好市场调查。

堂兄在这個粮所出任所长，还是有一定的话语权。

他得到的答复是，可以优先供应给杨辰，价格上每斤优惠五厘钱。

这个价格，一般人是要不到的。

杨辰要的数量大，主要还是有熟人。若是上面有人认为卖得便宜了，所长的权限于情于理都讲得过去。

咨询完毕，二人返回家里面。

杨辰身上还留有一包烟，他是想去找一下原来看守生产队渔塘的知青汤宣明。

原来这四张鱼塘是两个知青看守的。

不久前，有一个知青已经回城了，现在还剩下他一个人。

他过两天也要返城了，前两天已经办理好了手续，现在只是等上面的文件和通知。

以前一个宿舍里面住着四个知青，房间不算大，里面还要挂衣服，放提桶和洗脸盆等生活用品。

现在，三个舍友都已经离开，宿舍里面只剩下他一个人了。

在房间里面，房子中间亮着一盏二十五瓦的电灯。

他长得精瘦干练，脸色略显芲白。

脸上的胡子也有好几天没刮了。

看上去，显得又长又乱。

他有点近视眼，鼻梁上架着一副近视眼镜，手里捧着一本《三国演义》。

看见杨辰进了宿舍，他放下了手中的书本。

他抬起了头缓缓地说道：“杨辰，是什么风把你吹到寒舍来了？”

“汤大哥，想必你也看到了生产队里贴出去的海报了吧。我可是无事不登三宝殿啊。这不，是来向你请教养鱼技术的呢！”

“养鱼哪里需要什么技术，只要有来给它吃，再加上会防病治病就可以了，没有什么难度的，关键是你的销路问题。”

“汤大哥，我正是因为不懂，所以才来向你请教学习的。”

杨辰说完，从口袋里掏出了一包“茉莉花”牌的香烟放到他面前的桌子上。

“杨辰，来玩就来玩了，用这么客气和破费吗？你这包烟，都相当于我抽两三天的烟钱了。”

他指了指桌面上的香烟壳说道：“你看，我平时抽的烟都是八分钱一包的‘经济’牌香烟。你买的这包烟是三角一分。我有时到年了才舍得买一包贵一点的来待客。”

“我来找你了解一些情况，当然要买一包好一点的烟啦。”

“今天有什么你就尽管问吧，再不问的话，过两天你就找不到我了。”

“汤大哥，我主要是想了解塘里面到底有多少鱼？如果估不准，下半年恐怕连粥都吃不上。”

“要讲塘里面的鱼嘛，应该是不少。”

“那怎样才能判断得出来呢，眼睛又看不见水底。”

汤宣明抽了一口烟，在空中吐了一个烟圈。

他继续说道：“鱼是肯定有的，而且还是几斤重一条的大草鱼和大鲤鱼，为什么人在岸边上看不到呢。因它们是沉水鱼，你在岸边上自然是看不到的。”

“那浮水鱼，如鲢鱼，鳙鱼多不多呢？”

“这个确实不多，这两种鱼就容易从水面上看得出来。不过，这样的情况对你也有好处，让那些与你竞争的人打消承包念头。”

“汤大哥，那你估计四张鱼塘到底会有多少鱼呢？”