“培训第一点：我们店的宗旨是，顾客就是上帝。凡事要以顾客为主，顾客需要什么，都得尽量去帮助他。不要瞧不起任何人 ，进来每个人都是愿意来消费的。他为什么进来呢，肯定是这里有能吸引到他的地方。对此，你们就得想办法猜到吸引他的点，让他成功进来消费。”

“当然，挑刺的除外。如果遇到挑刺的，你们也可以来找我。能不能明白。”

“能！”几人又是异口同声。

“好，接下来我来讲培训第二点：要让顾客有宾至如归的感觉。开店后，我会安排一到两个人在门口，凡是进来的顾客，你们都要说一句欢↑迎～光↑临～，来每个人都和我念一遍。”

“欢↑迎～光↑临～”第一个是梁安安，小姑娘很活泼也很外向，一把就过了。

剩下的除了小福，大山和孙大宝说了几遍说出来了，其他几人都说不出口的样子。

李芸壮了壮胆子，问道：“主子，我们不是后厨的吗？怎么也要练这个啊。”

褚依依苦口婆心的劝导，“你们是后厨，不代表你们一直是后厨的。万一到时候安安她们都生病有事，轮到你上阵了，怎么办？而且，你说不出来是小事，但顾客会怎么想？他会觉得，你们之前对我们态度那么多，现在就这样，下次那我就不来了。往大了说，一传十，十传百，到时候传出去就是说我们刁蛮任性了。”

“我能理解你们觉得这样喊会羞耻，但换个层面来思考一下。来的是什么人，是顾客吗？不，他们不仅仅是顾客，还是能给你们带来钱财的人，是你们的财神爷。这个世道，钱不是万能的，但没有钱是万万不能的。你们要是没钱，生病了都只能拖着！现在能喊出来吗？”

在褚依依的一番抑扬顿挫的演讲下，几人都没了当初那股害羞，纷纷喊了起来。褚依依欣慰的点了点头。

“好，既然你们都想明白了。现在我们继续，凡是进来的顾客，都要说欢↑迎～光↑临～。那么离店的顾客，就要说一句欢迎～下↑次↓光临～，来我们来练习一遍。”

几人这次都没拖泥带水，直接全员通过。

“很好，第二点还有最后一个小要点，每桌客人菜上齐了你们就要说请慢用，有需要叫我。都记住没！”

“记住了！”

“好，接下来我们讲培训第三点：遇到挑刺的顾客，我们应该怎么办。首先，我们不能对顾客发火，不能和顾客发生口角。应该心平气和的和他们沟通，如果顾客比较通情达理，我们就用沟通的方式。如果是恶劣的，一些动手动脚的，语言辱骂的，都可以来找我，我来解决。如果找不到我，可以芍药他们。千万不要被他们牵着鼻子走，千万不要朝他们发火，千万不要和他们发生口角，打架斗殴。三个千万不要，记住了没。”

“记住了！”

“好，接下来就是培训最后一点。最后一点比较碎，都是一些我对你们的要求。”

“第一，服从老板，也就是我的安排。这是最基础一点，别让我察觉到有一点异心，否则我的毒药可不是吃素的。”

“第二，明确禁止勾心斗角，打架斗殴，排挤这一套。凡是让我发现，轻则扣除一个月提成，多则扣除半年银两。”

“第三，在店里工作的时候别想着混水摸水。如果有人挥水摸鱼 ，不干活，闲聊扯淡，被发现的惩罚同上。”