《低碳，便是时尚：一种新的大餐方式正被更多人选择》

我叫Michelle，是大笨城著名时尚杂志的责编。

上个礼拜，我本来约了一个行业内最TOP的model，在一家轻食餐厅一起吃个brunch，顺便沟通一下本社准备要和她合作进行一个长周期的采访事宜。

结果她居然拒绝了！

哦抱歉，我应该说清楚一点。她是拒绝了我选的轻食餐厅，而不是拒绝采访。她说，她有更好的选择。

我在电话亭里听到她这样说的时候，顿时满额大汗，既想道歉，又真的没有脸面说得出口，生怕她责怪我身为著名时尚杂志的责编，居然连最新的餐饮时尚都摸不透，进而怀疑我的职业态度，甚至拒绝这次的长采访合作。

还好，她并没有这样想。她只是很高兴地跟我说，“你没去过啊？那我们约明天吧，我和老板很熟，能打开隐藏菜单！”

当时是晚上了，我来不及用晚饭，就这么呆在公共电话亭里，连夜地搜寻那家餐厅，以及和这家餐厅同类的新型餐饮文化，总算知道了点皮毛，免得被拆穿。

“Michelle你来了——我等你好久啦——没事没事，不是你迟到，是我自己早到了而已——对啊，做了gym就过来，这样更舒服一些。”

其实她是个很nice的人，完全没有要刁难我的意思。我昨天还在担心她会攻讦我不够专业，看来，这么以小人之心度君子之腹的我，确实是有够失责的。

“Michelle，你吃什么肉？”

“肉？嗯——”我故作镇定，昨天的资料搜寻总算没有白费，这家餐厅可不是普通的轻食餐厅。电话线上的大家都说，在这种新型餐厅里，是可以大胆放心敞开了吃肉的，我不应该对此感到惊讶。

“鸡肉吧，健康一点。”我笑得很勉强，其实我真的不喜欢那些营养鸡胸肉，又干又柴，真的比蔬菜都难吃。

“你不是不喜欢吃这个么？放心好了，这里的食材都是很健康，零添加的，我替你做注意，Serveur！”

侍应生过来之后，她点的单子能让我震惊亲妈一百年，真的，油封鸭，Rosemary橄榄油慢浸深海三文鱼，油炸鲜山楂裹枫叶糖浆，大碗扣蒸肥瘦梅花间竹猪肉条，公爵牛扒，雄鸡式香草白汁烩泰兰德丝苗米饭，印达加加里小羊排，还有最经典的传统金花美食炸苏眉鱼配太空一号薯条，甚至餐后还要来个薄荷雪葩做甜品。即便这里是一家以健康食材为主打的营养餐厅，一个TOP model点这些真的好吗？

可能普通读者到这里还不太明白我的担忧：这已经不止是一个模特到底能不能一顿饭就吃那么多，而且吃的还全都是脂肪量严重超标的不健康食品的问题了。而是，一个专业的模特，尤其是像她这么顶级的，其实一天的工作是相当忙碌的。一个品牌的代言拍摄工作，往往要持续好几天，而每天的量基本上都要四到六个小时。再加上模特儿每天都要花大量时间做专业的运动塑型健身，又要时不时地和广告商、合作商沟通谈生意，如果一天有两个任务要拍，那她一整天将会没有任何空余时间了。

那她一个brunch就点这么多，哪可能够时间的啊？