程橙看着那几个菜名发呆。

心中有个想法慢慢清晰。

诡异的是，她居然觉得自己好像松了一口气。

她看着小黑板发呆，许安还以为她是看不懂上面写的是什么，正想读给她听，就听程橙突然开口了，“姐姐，啫啫黄鳝煲、豉油皇鹅肠、蟹黄豆腐，这些现在都有吗？”

国营饭店的服务员一般来说都是眼高于顶，尤其只负责收钱的这种，不过此刻站在程橙面前的这个却是一脸热情的笑容，还夸了程橙几句，“哎呀，许同志，你这个外甥女好厉害啊，小小年纪就认识这么多字，太厉害了，你们家是怎么教的……”

噼里啪啦一顿夸，然后才回答程橙，“有的，都有的，小妹妹你是想点这些吗？”话是问程橙的，不过眼睛是看着许安的。

美男秀色可餐，不过这些菜都不便宜，服务员深深知道最后做主的肯定是大人。

问话的同时还可以光明正大顺便看多许安同志几眼，嘻嘻。

许安挺骄傲的，还好之前程一鸣已经先和他说了程橙识字的事，不然现在不止骄傲还要惊讶了，他摸了摸程橙的小脑袋，先夸了一句，“宝丫，很棒！”

不过他也知道要谦虚，和服务员笑了下，说，“之前家里人有一直在教这孩子认字。”

话落，问道，“红烧乳鸽有吗？”那么复杂的黄鳝两个字外甥女都认识，不可能红烧乳鸽四个字不认识，许安也不笨，脑子一转就能猜到估计程橙觉得这个应该很贵，所以没有问。

小屁孩，还挺贴心的。

“有，还有一只。”服务员点头，国营饭店每天的饭菜都是限量供应的，毕竟物资有限，尤其像红烧乳鸽这种的，按只卖，一天供应多少只，卖出去了多少只，还剩有多少，这些负责收银的服务员都要记录下来的。

“那我们还要一只红烧乳鸽。”许安豪爽开口。

呃，虽然挺想吃的，但是程橙也知道今天晚上这顿饭她舅舅肯定要大出血的，扯了下许安的袖子，程橙摇头，“舅舅，不要乳鸽了，那三个菜够多的了。”

“对对，”服务员姑娘虽然喜欢许安的颜值，但浪费是可耻的，许安一进来的时候她就注意到对方了，自然也知道他们一行几个人，“咱们店里饭菜分量都挺大的，吃不完就浪费了，再说，你还没点汤呢，今天的例汤是冬瓜排骨汤。”

粤东省因为地处湿热的南方，这边的人吃饭的时候都有喝汤的习惯，不过每个城市的烹饪方法不一定相同，比如程橙她们家那边的韩山市，以滚汤为主，而省城这边则是煲了几个小时的老火靓汤。

除了汤的做法不同，这两个城市喝汤的习惯也不同。

省城这边一般是饭前先喝一碗老火汤，再慢慢吃饭吃菜，在吃饭吃菜的这个过程中一般是不喝汤了，不过如果有剩汤的话，饭后想喝的话会再喝一点。