何叔他们在府城里头做地暖，跟府城里头的有钱人想比确实是穷苦得很，但自己有一手手艺，只要不懒，虽然一个月不能赚到很多钱，赚一两多还是可以的。

加上自己夫人卖豆腐，一家子供一个孩子上私塾，虽然过得清贫些，但一个月自己家夫人还是会买几回肉改善伙食吃的。

不过自己可从来都没有吃过这种肉，也不是是啥，口感还真好吃，要是不贵，还能带点回去给家里人尝尝也不错。

“何叔，这个是猪肚，可是个好东西，对人很滋补的。”

“猪肚？那不就是猪下水吗？”

“对呀，不过你放心，这些猪下水我做得都很干净，一点异味都没有的。”

担心何叔他们会介意，自己解释一番，很多人都介意吃这些，不说府城里头，即便是在自己村里，以前过得好些的家庭，只要能买得起猪肉，也是不吃这些呢。

“没有，没有，东家夫人，我只是很诧异你做这些猪下水也能做得那么好吃，其实以前我小时候家里也是很穷苦的，下水也是吃过，后来自己学得手艺了，家里也好了很多，就再也没有买过下水吃了。”

“不过我们那边是猪肚卖得也蛮贵，都是按单个卖，虽然府城大，但一个地方宰的猪，猪肚都基本被酒楼预定了。”

在府城里头也是有不少酒楼会做猪肚吃的，但做法很复杂，做好多一道菜卖得更加贵了，基本都是有钱人去吃。

而且一只猪就一个猪肚，又不像猪肉，要几斤割几斤，买一只没有处理的猪肚都可以买三斤猪肉了，按照自己家吃肉都要算日子都家庭也绝对不会去碰这些的。

“那何叔，你就都尝尝这猪肚了，我们这里会做这下水的人很少，猪肚都是卖得很便宜，你敞开吃，现在锅里还炖有两只猪肚留到明天给大伙吃呢。”

“那好！”

说完何叔又夹了一大筷子下水吃了，还包含了几片猪肝，吃进嘴里都忍不住赞叹了一声。

“东家夫人，这猪下水做得这么好吃的，你是第一个！实在是太厉害了！”

而李叔则没有那么多话说，但此刻也是默默的夹了好几次猪下水吃。

像他们那辈子的人小时候啥苦没有吃过，粮食没有时候，还吃过树皮呢，吃猪下水可不会介意的，又不是没有吃过，何况还是这么好吃的猪下水。

吃完饭过后，自己就让霍启山带着他们拿上被子往小浩家里走过去了。

现在也挺晚的，他们还走了一天，早点过去洗漱了，也能早点休息，明天好上工。

当然自己也不会忘记让霍启山割三斤猪肉过去给小浩和婶子的。

村里人热情好客，但始终都是自己求人帮忙，求人帮忙个就要有个态度，别人帮了自己家，无论在熟悉的人，自己家都不能失礼了。

感谢也不能只是口头上答谢，实际上拿上好东西去答谢，下次有要求人帮忙了，人家也会很乐意去帮忙。

“天晚了，早点回来！”

“好！”

看到他们打着灯笼出去了之后，自己就回来帮小宝洗澡了，吃完饭之后天色基本都黑了。

但自己感觉时间也才七点多那样，不过也会有些困意了，现在自己越来越适应这里的生活了，无论是睡眠还是生活习惯。