余年假作愁眉苦脸道：“虾不够了，做不了虾饼，是有新菜，可是咱这个新菜还没试好，不敢给贵客尝呢。”

“没事儿，你拿来，我什么都吃，什么都吃得香！”小侯爷大包大揽，夸下海口。

“成，那小侯爷您等着。”

余年打了个转又回后厨，从运来的辣椒里头抓出一大把，叫厨子蒙了脸，狠狠地做了两道干煸菜。

“鳝丝螃蟹炸得要多酥有多酥，辣椒能放多少放多少，甭怕辣着人！”余年一边咳嗽一边说。

满后厨的人都被辣椒熏得咳嗽，等把两盘子辣椒菜给做出来，只见盘子里头辣椒山高，一碟满满当当的辣椒夹杂着煸干的鳝丝，另一碟是更加满满当当的辣椒加上拖了辣椒面糊炸的螃蟹块。

两盘子端出去，余年故意做出担忧的模样来：“小侯爷，这菜一般人真吃不了，你要不行，就算了吧。”

“谁说我不行？”小侯爷一瞪眼，伸筷子就往菜上夹。

他哪里知道辣椒的厉害，从辣椒堆里夹出一块鳝丝来进嘴，立马红了眼睛。

“小侯爷，你要是吃不了，千万别勉强！”

“谁说我吃不了？好、好吃！爱吃！”小侯爷被辣得鼻涕眼泪都下来了，偏还要撑着面子，硬是吃了半碟子才放下筷子。

回去半夜里嘴上就起了大泡，小侯爷哭丧着脸去找侯夫人诉苦，侯夫人却着实训了他一顿。

“你傻呀，花了钱的，你不吃，就是喂狗他们也管不着。”

小侯爷一僵，哭唧唧地道：“我忘了。”

他当时只顾面子，要证明自己能吃，还真忘了这回事。

“哼，亏你还是小侯爷，被一个普通妇人耍了。”侯夫人最近心气也不顺，叫府里的护卫去找棋先生的麻烦，那些没用的回来说山上没人了，想来是已经搬走。

难不成自己就这么吃了亏？

侯夫人愤愤不平，把一肚子坏水都浇灌在小侯爷身上，也算是帮助他成长了。

“你呀，要是想出气，我教你……”

食为鲜这么火爆，杨兰钗恨不得把一年的钱都在一天里头赚出来，换成银票，摔在婆婆脸上，叫她睁开眼看看三媳妇多有本事！

余年怀着孩子，又得照顾自己家里这档子事，不可能天天盯在食为鲜，只在一开头指导厨子做海鲜，时不时过来放点灵泉水，灵草做的饲料。

于是杨兰钗渐渐当起掌柜的来，才一当，便当出了滋味。

这么大一个店，自己说什么就是什么，要吃个什么，灶上、伙计们都听招呼、

哪里像在宅子里，就是要个鸡蛋糕，还得看厨房人的脸色呢，因为厨房里头是大嫂的人管着，多要根草儿都得另给钱。

杨兰钗意气扬扬地在店里来回巡逻，只觉得天地为之一宽。

她一得意，在家里就露了出来，贾老太太听说老三媳妇开了个海鲜馆子，立马要去看。

杨兰钗存心想显摆显摆，略一推辞便答应了，带着贾老太太在店里溜达两圈，又上了几个菜，把老太太给哄得欢欢喜喜的。

“管事的呢？”

门口一个年轻男子不理小二，直接到柜台上来叫。

杨兰钗兴兴头头地连忙赶过去：“我就是我就是！”

那人将她上上下下瞧了一遍，微感诧异：“你，有孩子没有？”