讨论不出结果来,她们也就暂时放下了。
莫霏霏这时想起了店面,就凑过去问莫二夫人。
“叔母,快和我说说店面在哪里,环境怎么样啊?”
说起这个,莫二夫人也来了精神,忙凑过去说。
“店面很好,临街的那种,离这不远就有个夜市,如果咱们营业到晚上也会有生意的。”
莫霏霏听到就高兴起来。
“可以啊,我们可以中午开始售卖,一直到晚上。”
莫夫人闻言就不同意。
“你们出去一天,身体还要不要了?”
莫老太太忙给几人出主意。
“你们也别急着做决定,先营业一段时间看看人气再说,刚开始可以少量的包,馅料的口味可以弄的多一些,也好摸清当地客人的口味。”
莫二夫人与莫霏霏都认真听着莫老太太的话。
莫霏霏边听边点头,“祖母说的对,咱们应该先试一试,再做后面的规划。”
莫二夫人看向莫老太太,佩服的道。
“婆母,没想到你在经营方面也这么有见解啊?”
莫老太太闻言就摆了摆手。
“我哪有什么见解,就是以前管过布庄,有一些心得罢了。”
“那也很厉害了,我们都没考虑这么多,就想着怎么挣钱了。”
莫霏霏一脸崇拜的看向祖母。
莫老太太说了这么一会儿话,也有些累了。
站起身就与几人说,“好了,你们就别恭维我了,我累了,要回屋歇会儿,你们快准备开店的事情吧!”
说着她就脚步缓缓的往屋里走了。
莫夫人把碗筷收进了灶房,莫二夫人与莫霏霏说。
“我觉得咱们这个店先别急着开张,先把包子的馅料和口味确定好了再说。”
莫霏霏想到了店面的租金,就有些不赞同。
“咱们都租了,放那一天都是花钱的,不如就边卖,边总结经验吧!”
莫二夫人这时却有些迟疑。
“这样虽然好,但你的伤刚好了,这样肯定很累,能行?”
莫霏霏不爱听这个,忙说。
“这有什么不行的,我的脚真的好了,你们怎么都不信呢!好歹我也是练过武的人,哪有这么弱。”
莫夫人闻言就噗嗤笑出了声。
“你就觉得自己哪里都好。”
莫霏霏得意的一笑,就随着叔母去了灶房。
她们得抓紧时间研究馅料和口味了。
之前因为她的脚伤,已经耽误了不少的进度。
两人连夜做包子,做了莲藕菌菇和芸豆猪肉包。
这两种馅料,莫霏霏更喜欢芸豆猪肉包。
那个味道更为鲜美,芸豆与猪肉的搭配相得益彰。
吃起来既鲜美又香甜,里面有豆香与肉香,结合起来就是鲜美。
莫二夫人却坚持保留莲藕菌菇的口味。
她觉得每个人的口味是不同的,没准就有人喜欢这个味道呢!
莫霏霏也没坚持,想着多一种口味也好。
做完了这两种口味的包子,两个人都有些疲累了。
莫二夫人打着哈欠说。
“好了,阿汐,咱们不急于一时,别累坏了身体,先休息,有什么问题明日再说!”
莫霏霏颔首,两人把灶台收拾干净,就回屋睡觉了。
这一天心情可谓是大起大落,晚上每个人的心情都还是激动的。
不过莫霏霏与莫二夫人却很快就睡着了。
做包子真是个体力活啊!