李恪的举动杨秀颖自然是知道的。

毕竟当时李恪研究酒精时，制造了好多稀奇古怪的东西，现在只是霸占了膳食房，和之前比起来都是小意思。

不在意归不在意，事实上，杨秀颖还是很好奇李恪要怎么制作他口中所说的茶叶。

来到膳食房，恰好看见里面飞出一片实验失败的茶叶，漫天花雨般洒了一地。

“夫君莫急。”杨秀颖看到李恪撒气般撒了一地茶叶，来到李恪身边安慰他。

“虽然妾身不懂夫君在做甚，”杨秀颖柔声安慰道：“但想来夫君做的一定是了不起的事情，既然是了不起的事情，难些实属正常，夫君安心慢慢做。”

李恪现在很难受，茶叶不同于酒精。酒精就是蒸馏，只要知道怎么蒸馏就好。

这茶叶步骤可比制造酒精的步骤多多了，搞错一步最后得到的茶叶就会强差人意。

炒茶的手续不算复杂，但其中任何一个环节都不能少。其实在前世的农村，很多农民家庭都会自己炒茶，因为很简单，无非是摊青，杀青，提香这几样工序。

不同的地方茶叶有些许的差别，一般端出来待客的茶都是自家炒出来的。各地风俗民情不同，有的待客喜欢在茶水里放点炒熟的芝麻，有的喜欢放点别的什么，全凭自己的喜好。

可惜的是，李恪对这门技术只是半桶子水晃荡。于是，炒废掉的茶叶一篮接一篮。

膳食房里不断飘出茶香，那是新鲜茶叶被火烘烤后散发出来的香味，只是香味有浓有淡。

若有茶农自然能看得出，这是烘烤的火候出了问题，有时太轻，有时太重，没把握住火候，提香自然失败。