不愧是燕王府的大厨房,厨房里面的面积非常大,光食材堆放的地方,就有普通房间大小了。
食材很规则的摆在了一个木架上,一种食材放在一起,有干货,也有新鲜的疏菜,肉类也有不少。
当然鸡鸭这一类的,他们并没有杀死,需要做的时候,才会现宰杀。
张小雪就指着关在笼子里的一只鸡,让帮忙的一个人先把鸡肉处理好,张小雪准备待会熬鸡汤用。
然后又挑了一块七分瘦三分肥的五花肉,让另一人把这些猪肉剁成肉馅,张小雪准备用来做蒸饺用。
又到水缸那边选了一条鱼,准备做林宝珠心心念念想吃的那道牡丹鱼。
张小雪用水缸旁边的一个大沙,上来一条活蹦乱跳的大鱼,厨房里的管事一直在关注张小雪那边的情况,看到她吩咐过去帮忙的两个人都已经有活干了。
张小雪自己动手捉了一条鱼,想着还要再派一个人过去帮忙把鱼宰杀好才行,就赶紧又吩咐了一个人到了张小雪身边。
“雪善县主,这条鱼还是让我来帮你宰杀吧?”
刚过来的这人也很有眼色,她一来就赶紧开口要帮张小雪把手里这条大鱼宰杀了。
“行啊,给你。”
张小雪看到又过来一个帮忙的人,她当然很高兴,一点也没有嫌弃人多的意思,毫不客气的把手里的鱼,递到了那位过来的帮忙的人手里。
张小雪又回食材区,挑了几样蔬菜,还拿了一块豆腐,把这些蔬菜清洗好,放在了一个空的案板旁边。
林宝珠在旁边,感觉手脚一点都放不开,不知道帮什么忙才好,犹豫着问道:“小雪妹妹,我能做什么?”
张小雪想了一下,开口说道:“待会我教你做翡翠白菜蒸饺,又好看又好吃,保证你会喜欢。”
张小雪从农场的仓库里,将好友好命少年送的源能料理机取了出来,把洗干净的菠菜叶子加了一些清水,放在源能料理机里打成了菠菜泥。
林宝珠对张小雪拿出来的源能料理机好奇极了,不住嘴的夸赞,这东西可不好仿制,没法普及,张小雪只是笑着解释,这是一个师兄送的。
林宝珠知道张小雪的师傅是修仙人士,她的师兄肯定也不会是一般人,这种神奇的物品,不是她可以拥有的,她也只有羡慕的份。
相对于林宝珠的喜欢,这厨房里的一些厨师们,对张小雪凭空拿出来的源能料理机,那是更加的震惊,他们心里对张小雪更加的畏惧了。
张小雪把波菜泥加上面粉和成面团,又和了一个白的面团,放在一边醒着。
鸡已经杀好了,张小雪让她拿了个砂锅把鸡炖上了。
那边剁肉馅的也好了,张小雪加了一些葱沫,姜沫和一些调料拌匀,准备工作都完成了。
一边向林宝珠解说着,把绿色的面团擀成长面皮,然后白色的面团搓成长条,放在绿色面皮上,用绿色面皮将白色的面棍卷起来,切成一个个的大小相等的小剂子。
按扁以后用擀面棍擀成饺子皮,包入馅料,上绿下白有点像翡翠白菜的样子了。