刘慧明见众人都说得差不多了，终于提出了自己的想法。

“密度？”工匠们不解地道，“什么叫密度？”

刘慧明呵呵一笑，“密度就是物质的紧密程度，可以用重量和体积来衡量。”

刘慧明拿出一把裁衣尺，对众人道，“咱们首先规定一个标准尺寸，就是我手上这把尺子，以后所有需要量度的尺子都以这把尺子为准。然后我再教你们如何计算物质的密度，就是用重量除以体积就可以了，重量的单位为斤，体积的单位为立方尺，所以密度的单位就是斤每立方尺。”

刘慧明知道纯铁的密度为七点八克每立方厘米，大明一尺为三十二厘米，一斤五百九十六克，一克每立方厘米换算成目前的单位就是五十四点九八斤每立方尺，如此纯铁的密度为四百二十九斤每立方尺。

刘慧明让手下找来一块生铁、一块熟铁和一个规则的杯子，很快就测出了生铁的密度为三百六十三，熟铁的密度为三百九十五，离纯铁还差得远。

刘慧明在纸上给工匠们演示了一遍计算方法，然而工匠们大多不识字，根本没人能看懂，只有何欢一个人懂了，然而何欢也不知道具体是怎么回事。

刘慧明解释道，“其实我们炼的铁不论是生铁还是熟铁都不是纯铁，里面掺杂了碳、硫、磷等其他物质，特别是碳，含量最多，同样大小的碳和铁哪个重？”

工匠们答道，“碳轻铁重。”

刘慧明道，“对了，这就是我说的密度，在同样大小的情况下，物质越重说明密度越大，意思就是铁比较紧密而木头比较疏松。”

“哦，原来密度是这个意思啊！”工匠们总算懂了一点儿。

刘慧明接着道，“如果铁里面掺杂了碳，密度会变大还是变小？”

工匠们又转不过弯来了，何欢首先答道，“变小。”

秦缵礼也答道，“对，变小。”

一些工匠也逐渐明白过来，纷纷附和，没有明白的在工友们的提示下也懂了。

刘慧明接着道，“你们看我刚才测出来的生铁密度为三百六十三，熟铁密度为三百九十五，哪一个含碳量高？”

何欢是读书人，果然不一样，首先抢答道，“生铁。”

刘慧明等工匠们都明白了才接着往下讲，“你们刚才炒铁，生铁炒成了熟铁，含碳量下降了，密度提高了，说明了什么？”

陶乾道，“说明铁越来越纯了！”

刘慧明点点头，“对，就是这个意思。所以，咱们炒铁就是一个不断降低铁里面含碳量的过程，是不是？”

工匠们答道，“是！”

何欢道，“大人，我们是不是可以通过密度来平价铁的好坏？”

刘慧明道，“不仅是铁，金银的成色都可以通过密度来判断，绝无误差。比如在纯金比纯银的密度要大一半，如果在金里面掺杂了银，只要一算密度就露馅了。而铅比铜重，要是铜钱里面掺杂了铅铜钱就会变重，也能测出来。”

何欢惊喜道，“大人此法当真绝妙，学生一定下去试一试。”

刘慧明道，“你如果有空的话，可以把所有物质的密度都测一遍，到时候你会发现很多有趣的现象，比如水的密度是五十五，酒的密度是四十四，一坛酒要是放久了，酒就浮在上面了，水全部沉到下面去了。这就是为什么你们去买酒，伙计都要先搅一下的原因。”

工匠们恍然大悟，不由得赞道，“原来如此！”

刘慧明接着道，“其他物质也一样，要是密度比水大就会沉下去，密度比水小就会浮起来。”

会场上所有人都惊呼一声，“当真？”

刘慧明笑着道，“不信你们可以去试一下嘛。”

刘慧明想起自己以前还设计的测温仪，可惜放在夷陵了没有带过来。自己以前普及了温度的概念，现在自己又提出了密度的概念，现代理科三大要素就差压强没有普及了，不知道哪天心血来潮会泄露天机，也不知道会不会被天谴。

工匠们还在讨论刘慧明的新发明，刘慧明咳嗽一声，把话题拉了回来，“咱们言归正传，铁的碳含量越低铁就越软，但是延展性越好，越不容易折，碳含量越高，铁就越硬，但是延展性越差，就变得很脆，一摔就坏了，是不是？”

工匠们道，“是！”

刘慧明道，“所以咱们炒铁就是为了把握好这个度，让碳的含量适中，炒出来的铁既要硬又不能脆，是不是？”

何欢道，“大人，这个和密度有什么关系？”

“有关系，关系大了！”刘慧明道，“只要你们炒出这种钢来了，就把密度测出来，再把之前炒铁的流程详细记录下来，包括炉温、火力、吵了多少下等都可以记录下来，以后就按照这个标准去做，是不是就能炒出一样的铁来了？”

众人点头称是，刘慧明又道，“这是一方面，另一方面，咱们通过密度知道了铁的属性，密度越高铁就越纯，如果能把铁的密度提升到四百三十，就已经很接近纯铁了。”