生日会后,袁明把陆倩送回了学校,又回到了姬合路8号。下午的时候,秘书端木元梅告诉他有个叫晏建忠的人来拜访,袁明赶紧让她把人请进来。
端木元梅是复兴控股配给他的秘书,由于他现在的事务越来越多,很多时候自己都不知道如何安排时间,庞涛就给他聘请了一个女秘书。这个端木元梅可是正经京城大学外国语学院毕业的高材生,人长得不但漂亮,而且还非常有才华。她精通鹰、法、德、意、扶桑五国语言,会速记速译,甚至对电脑也很精通。
当时袁明问她,为什么来复兴控股,照她的才华完全去更大的国企。她只是说看重的是复兴控股潜力,认为在这样民营企业中才有她发挥的天地。袁明虽然不知道她是怎么想的,但这样好的人才能来,他求之不得啊,所以端木元梅就成了他的私人秘书,负责他的所有日程安排。
晏建忠是中午的时候和袁明约好的,袁明在公司也就是在等他。他进来以后,和袁明稍微寒暄之后,他便急不可耐的进入了主题。
“袁总,事情是这样的。”他面露忧愁的把事情的前因娓娓道来。
这事情要从他师傅唐克明说起,唐克明老先生,1903年生人,江苏扬州人。精通宫廷菜,宫廷御厨、满汉全席传人之一。师从曾是清咸丰、同治、光绪包括慈禧太后、宣统四位皇帝的御厨梁忠老先生。作为最后的满汉全席传人,他在1981年受邀进京。那时真可谓,唐师傅进京传绝技,听鹂馆盛宴名天下。
那时京城颐和园昆明湖,为接待比利时国王举行一次水上宴会。听鹂馆餐厅专门请唐师傅精心烹制了“红娘自配“等宫廷名菜,国王吃过,连声说“好“。两天后,一位米国客人回请主人,定了每人150元的标准。唐师傅经过一番准备,烹制了“玉凤回巢“、“银珠牡丹“、“玉手摘桃“等十几道宫廷菜,米国客人极为满意,他们说,这些菜色泽鲜艳,造型别致,风味独特,给人以美的享受。
只是这样的一位老师傅,在晚年过的并不如意。七十年代他应周总理之请,开办了辽宁厨师培训学校,为国培养中餐人才,为了这个学校他可是倾注了全部的心血。可是到了八十年代,随着改革开放,一些外地的大饭店闻名而来,参观之余,还挖人!本来厨师学有所用,唐老先生应该高兴。只是他的那些学生们,大多经不起钱财的诱惑,没毕业就跑了很多,即使留下的也没心思静心研究传统技艺了。
唐老爷子为此一病不起,学校也就停了。他最喜爱的弟子就是晏建忠,他经常和晏建忠说,如果不能把学校开下去,他不但对不起已故周总理,更是担心华夏的传统技艺会失传。
就拿满汉全席来说,传统秘方上的食材很多已经找不到了,需要一个一个的去研究新食材,从中找到可替换的代替品。这可是水磨工夫,财侣法地缺一不可。
财是大量投资的钱财,没有钱财学校不能运转,研究不能继续侣是传统技艺的传承人,如果没有足够多的传承人,根本没有可能保全全部满汉全席法就是研究替换的办法,这个需要大量的资金和时间的投入地最重要,没有食材的产地,满汉全席如同无根之源,根本不可能发扬光大。
无论哪一件事,在晏建忠看来都是大事情,仅仅是钱财的问题,他就解决不了。他想,他解决不了,天下总有人可以解决吧?所以他辞别了师傅,走遍天下,自己赚过钱,也找过很多人,但都没能找到解决的良方。这次他见到了袁明,抱着试试看的态度,来求教袁明。
袁明听完他的描述,心中不禁为这些老艺人赞叹不已。他们活着已经不仅仅是为了活着了,那是一种理想,那是一种使命感!这才算是活的精致啊!就算不为了高档餐饮的事情,袁明也觉得自己应该帮忙!不但是因为,他也是有情怀的人,华夏那点国粹,能保留一点就保留一点吧!更何况他不差钱啊!只要保留下这个纯粹的好玩意儿,花多少钱,他都愿意!
再说,如果事有所成,他的高档餐饮那将是全华夏、全世界最顶级的!这种双赢的事情,他一定要做!所以,他和晏建忠说:“晏叔,你看这样行不行?”
晏建忠见他叫的亲切,不由精神一振,看来有戏啊!他连忙回答道:“好嘞!您说着,我听听。”
“我准备和你一起去见见唐老爷子。”袁明提议道:“见到他老人家之后,我想和他商量解决的办法。”见晏建忠似乎不太明白,便又道:“有些事,只有他老人家才能拿主意!你放心,我这里不差钱!”
晏建忠一听脸上立刻笑逐颜开,他哈哈大笑道:“我就知道,袁总是有主意的人!好!就听你的!”