这丫头。
陆深哭笑不得。
能来福临楼的,自然都是不差钱的。
他觉得福临楼很有生意头脑。
用现代人的话来说,就是掌柜的营销手段超前。
为什么这么说?
你想想,同样的大客栈,都有皇宫御厨和其徒弟坐镇。
为什么一个走的是高端路线,而一个却是只要出二两银子,就可以去那里坐一天都不会被驱逐?
当然,前提是他们必须点一杯二两银子的茶水。
福临楼这么乍一看,似乎是接受平民的。
二两银子就随便坐一天,怎么看怎么划算。
但是要知道,客栈是吃饭和睡觉的地方。
抛开睡觉还需要单独出钱不算。
只看吃饭,你进去坐一天,什么都不点,只点一杯茶,然后呆坐一天?
如果这是现代的咖啡厅的话,完全没有什么问题。
大家拿个笔记本电脑或者手机完全可以打发时间。
但是在古代呢?
你花二两银子,进去倒是进去了。
但是你喝完一盏茶,还能呆呆坐着看人家吃饭?
肯定是要再次花销的。
这再次花销的饭菜前,对普通的平民来说,都是一笔不菲的支出。
什么情况下平民会进福临楼?
废话,当然是想跟身边的人装逼的时候。
比如一些考取秀才功名的穷酸秀才。
没有经济底蕴的,但是需要人脉关系的,就会来这里。
但是你既然打定主意要来装逼,其他人的茶钱是不是得支付?
就以五个人算,五盏茶就是10两银子。
你自己一个人来福临楼可以只点一盏茶,甚至呆坐一天。
但是既然跟着一群同胞来了,怎么着也得点几个够吃的小菜吧??
这就是营销。
将你们骗来了,你们就得下血本。
所以除了一些少数的真正厚脸皮的赖子之外,还真没有人一盏茶坐福临楼一整天。
大部分都是要花额外的钱的,这么一算,接待平民也并不算亏本。
再者,撇开无经济条件的秀才来说,一般平民也不可能只为了一盏茶,一个虚荣心就花一年多的收入。
这完全不现实。
所以福临楼看似打着平民路线,其实走的还是高端路线。
甚至因为某些经济条件不怎么样的人加入,反而让福临楼增加了客栈的阶级客户的区分。
比如楼上大厅的‘贵宾’阶级,和楼下大厅的‘平民’阶级的区别。
再比如说,楼下包厢‘贵宾’和楼下大厅‘平民’阶级的区别。
更比如说,楼上真正的包厢贵宾和楼下包厢‘贵宾’的阶级区别。
这让有钱人在平民之间有了很明显的优越感。
有钱人和有钱人之间,也有了明显的区分界限。
所以虽然看起来福临楼接纳了平民,档次似乎降低了。