因各家自己过年,错儿又忙了起来,好在有丁嫂帮忙。错儿问三丫要不要回家过年,三丫想了很久,说:“我回去看看。”错儿给了她一个过年红包,里面放了二两银子。
丁嫂对三丫说:“别把钱都拿回去,他们卖了你,你就还了他们的生养恩情,你得为自己以后打算。”
三丫红着眼说:“谢谢!”
错儿问丁嫂:“要不要回家看看?”“不用,我没家!”
错儿说:“以后这里就是你的家。”
二十五一早错儿和六哥来到张屠户家又买了二十斤肉,还买了猪心,猪舌,猪腰,猪肚,猪脚,还买了一付猪大肠。
两人抬回家,错儿娘看着猪肚猪大肠说:“这东西臭死了,又不是没有肉,吃它干啥!”
错儿说:“我来弄,又不是没人吃,就是你们都不吃我就自己吃!”
错儿让六哥处理其他肉类,她自己就和猪肚猪肠杠上了,她用温水先清洗表皮上的污浊,再放在井台边用刀刮掉粘液,再用盆子装了里面放盐搓揉,反复几遍,又用面粉揉了一次,闻起来己经没有什么味了,又用姜片,八角,花椒煮了一次,想着过年也未必吃这个,不如弄了这几天吃。
于是,把猪肚切成小块用瓦罐装好里面加入姜片,又放了些薏米,用炭火炖着,把猪肠吊在外面准备明天卤着吃。
到了下午,错儿爹从外面回来问:“家里弄什么?挺香的。”
错儿问:“是香?不是臭?”
错儿爹肯定地回答:“是香!”
“那我去装一碗给您尝尝。”
错儿把猪肚埋在碗底,上面放薏米,又放了汤端出来递给她爹,错儿爹拿过来看:“不就是薏米吗?”喝了一口:“用什么炖的?好喝。”错儿娘不信地看着他:“真的?”“我骗你干吗!”
六哥,小八,丢了手上的活去厨房一人装了一大碗,错儿:“我的猪肚子!”赶紧也装了一碗,罐里只剩小半碗了,等错儿爹劝错儿娘尝了一块再来添的时候看着罐底:“怎么都吃完了?”