夏之雪就寻思着找一个合适的人选作为师傅。夏之雪思来想去，想到的也就只有李二叔。

毕竟做辣味零嘴涉及到一些秘密配方，她不想传给不知底细的人。

她想到了大哥，但大嫂的意思是大哥的身子骨不行不能做太劳累的事。

在作坊里做事那是极其辛苦的，他大哥身子骨也受不住。家里人的大嫂，娘，还有康儿这几个都不合适，唯独只剩下能信任的李二叔了。

夏之雪想好后又开始安排这五个人的居住，三个姑娘分进一间房，并为她们取了名字，香儿，沫儿，莉儿。

那两个残疾住另外一间房，就取名有财，有福。

夏之雪又坐着牛车出去跑了一趟，买了几床被子，还有一些平常的用品，来来回回好几趟终于收买妥帖了。

“你们几个就住这。这里有厨房，也有茅厕，也有井。今日你们就先收拾自己，妥当之后明日开工。

我是做辣味零嘴，所以就是要各位在厨房里负责卤制，处理食材，再将制作完成的零嘴运到铺子去。

明日我会请一个师傅来，我也会在这里亲自教你们。今日天色已晚。，们应该都还未用晚饭，就直接到外头的面馆，随意的请你们吃点。”

那几个小姑娘连忙摇手说，“主子，不用不用，家里有厨房，买些青菜自己做便可，不要到外头去浪费银子。”

夏之雪听完之后，还挺欣慰的，“无妨，不过就是吃几碗面，你放心，我还是可以付得起钱的。”

如今作坊也已经装修布置好了，人也都买了，就只差一个领头师傅。

还有做辣卤菜的一些工具设备设施问题。古代最便宜的就是员工人工费挺低的。请了一个泥工师傅一个木工师傅，在作坊里砌了两口大灶，用砖头又起了两口蓄水池。

院子里用木头打了几个用来晾晒的架子。

夏之雪将做房的工作区别分的仔细，哪里是洗漱区、卤制区、风干区、打包区。

这些工作做完之后，夏之雪又去买了好几个大铁桶，定做了个铁架子，铁勺木勺子碗漏勺，无一不面面俱到，仔细非凡。

整个作坊的装修又花去了5日时间。

夏之雪回到村子跟李二叔说起让他做那卤菜的总师傅，李二叔刚开始是退缩的，他拒绝。

“雪儿侄女，这万万使不得，我一个大粗汉子可从未接触过这玩意，自己都不会做，怎么称得上他们的师傅。”我爱电子书52xxs