“大舅舅，我最近在店里听客人说起一件事情。他说，鲜鱼如果不能当天吃完，可以做成咸鱼干。就是把鲜鱼清洗干净，去了内脏，片成片状，然后用鱼身都涂抹盐巴，放在通风处晾晒或是吹干，这样咸鱼干就做好了。做好的咸鱼干可以保存好长时间不会腐烂。这样你就可以把咸鱼干卖到离海更远的地方了。以后你没有及时卖掉的鱼也不用怕会坏掉了，大舅舅回去可以试试看的。”李婉便把在书中学到腌制鱼干的方法告诉了顾大郎。

顾大郎深思了一会儿说道：“婉儿，你听来的这个方法很好，但官盐太贵了，我们腌制的鱼干成本会很高，这样是卖不上价的，还不如煮了喂给猪吃省事的多。”顾大郎分析着说道，这也是为什么家里养了几头猪的原因。因为卖不出去的海鱼放不住，坏了都太可惜了。

李婉这时才想起来，今年市面流通的盐还都是官盐，还不允许贩卖私盐。但到了明年六月份官府才开始允许贩卖私盐，那时候盐价才会下降好多。

李婉又仔细回想了书中还有记载用海水晒盐的方法，可以压滩、提卤、打花、抽水、收盐，滩晒九日就可出盐，便把详细的步骤也跟顾大郎说了一遍。顾大郎听的眼睛放着亮光，有了此方法真是一本万利呀。

李婉说完这些再次提醒：“大舅舅，贩卖私盐可是违法的，这种方法制出的盐自己用就好，可千万不要拿出去卖，也不要告诉别人。”但是再过半年的时间，大舅舅就可以自由贩卖私盐了，有了这个生意，想必外祖父一家会富裕起来的。

“嗯，婉儿放心，大舅舅都晓得的。”顾大郎赶忙保证道。此时的心里却已经惊涛骇浪了，婉儿告诉我的这两件事，都是大大帮了他们一家的生计呀，就制盐的那个方法，如果自己试成功了，以后家里买盐就会省下好几两银子呢，到时自己也不会忘了婉儿的提点，会给婉儿她们多送一点盐巴过来的，看在那些盐的份上，妹妹在夫家也会好过很多。

“那大舅舅快回吧，出海小心。”李婉并不知晓此时顾大郎心里所想，她只着能把书中学到的知识加以运用，让亲人富裕起来，心里就很是满足.她相信，如果以后能分家出来，她也会让自己一家的日子过得更富足的。