王缘花了点时间给三个孩子解释那是胎记不是伤疤，三个孩子都挺乖巧，并不觉得王缘这样很可怕，反而挺喜欢这位说话很温柔的阿姨。

姜云越发觉得，姜大生他们没有被尤氏带歪真的是太幸运了。

所有的食材都是提前准备好的，程峤挑了两筐蔬菜，都是从蒋婆婆菜园里摘的，蒋婆婆种的实在太多，最近菜长了不少，根本吃不完。

而姜云背了一篓子从系统商城里买的东西，包括汤料包鸡架和调料之类，又在镇上买了一些肉和鸡，在姜云看来，明天能把这么多卖完就不错了。

目前除去手推车煤炉锅之类的，光是蔬菜肉和汤料的成本，已经花出去的差不多有五六十文钱。

凌晨，姜云打着哈欠睁开眼，然后翻身下床穿衣服，摸黑走出来，程峤已经在院子里等着她了。

进入厨房，姜云把鸡架飞了水，然后加入姜葱和大料一起开始炖，然后就开始处理各种菜。

那边程峤帮姜云杀鸡去毛之后，转而去磨豆子做豆腐。

很快朱平和王缘一起过来了。

“不好意思，吵醒你们了吗？”

王缘温柔一笑，“没有，是我想过来给你帮忙。”

朱平和程峤帮忙去做豆腐去了，而王缘看着姜云排在案板上的东西，便问，“我能帮什么忙？”

于是姜云把手中的鸡递给了王缘，“有点麻烦，去皮，剔骨，只要鸡肉。”

姜云总共买了两只鸡，据姜云从蒋婆婆那里了解得知，这里养的母鸡一般生个两三年蛋，后面下蛋就变少了，有些人家养鸡就是为了下蛋，母鸡下蛋一旦变少，不是杀了吃了就拿出来卖。

她买的这两只鸡就是超过三年的老母鸡。

这两只鸡都有点瘦，用来炖汤其实应该还不错，不过姜云只打算留下骨头炖汤，鸡肉她是打算做点鸡肉丸子。

王缘二话没说，开始帮忙处理。

姜云则把买回来的猪肉去皮切片，加入调料开始腌制。

她弄完了猪肉，王缘已经处理好了鸡肉，帮姜云去择菜了。

姜云举着两把刀开始剁鸡茸，剁好之后加入葱末姜碎、料酒蛋清淀粉盐，然后不断的搅拌，出浆之后烧一锅热水，很快一个个鸡肉丸子就做成了。

鸡皮姜云也没有扔掉，虽然她自己不吃，但是这东西肯定有人吃的，锅里加入少许油，把鸡皮炸了一遍，等会儿就成为一道麻辣烫里的食材了，鸡杂处理干净后加入葱姜煮熟切碎放到一旁。

如此荤菜就这么多了，然后是处理蔬菜。

土豆红薯等切成片都要在碗里泡着以免变黑，其他的菜全部用小藤筐装着，处理完之后，都快天亮了。

姜云开始做汤底的最后一步。