不管睿睿是怎么想的，田甜还是出发去了学府。

重新回到了薛名扬的小厨房里，田甜很是感慨，原以为走了就不会再回来，谁知道才隔了一个月又回来了。

“田厨娘，我们晚上准备什么？”厨房里的杂工看见田甜回来了，惊喜过后立刻询问她的意见。

“你们把这些青菜都洗了，”田甜看了一眼厨房里的食材，居然在架子上发现了之前让工匠做的鸳鸯锅。

天气这么冷，还有什么比吃火锅更好的呢？

把需要洗的菜都交给他们后，田甜就开始准备火锅汤底。上一次因为时间紧，加上材料不是很充足，所以麻辣汤底和清汤汤底做得比较随意，这一次她要让薛名扬深深地爱上鸳鸯火锅！

之前做的辣椒酱已经可以吃了，可惜还没有做豆瓣酱。把香料找出来，大锅炒制香料，按顺序添加各种调味料。

在田甜把麻辣烫汤底炒制好以后，薛生来到了小厨房。

“田厨娘，你回来了？”薛生一脸惊讶地看着她。

“是啊，大少爷的胃口最近怎么样？”

“……大少爷最近吃的东西很少，田厨娘，你想想办法吧”薛生诚恳地说。

“生病了吗？难道他的肠胃病还没有好？”

“不是的，是因为大少爷没有吃到他合胃口的东西。”

薛生摸摸鼻子，只说出了一半的原因，剩下的那一半原因就没有必要跟田厨娘说了。

“那我给他炖个鸡汤吧，”田甜打算给他做个人参鸡汤当做清汤汤底，既可以喝又可以涮着东西吃。

“谢谢田厨娘！”

看到田甜回来了，薛生一颗心总算是落回肚子里，今晚大少爷应该可以好好吃饭了吧？

把人参鸡汤放在锅里小火慢炖，田甜就开始切肉腌制。主要是牛肉和羊肉，挑选的都是最好的部位。

“有钱人就是好啊，想吃什么就吃什么，”田甜嘀咕了一句，“等我以后赚到了大钱，我天天吃火锅，雪花牛肉和羊肉卷，我也天天吃！”

要知道她穿越之前的那个世界里，好的牛肉和羊肉一盘虽然不算十分贵，可关键是吃一盘哪里够啊？吃一顿火锅总要吃好几盘吧？一顿火锅下来不得好几百？哪里能每天吃呢？

这些东西都准备好以后，重头戏来了蘸碟！

田甜照旧准备了湿碟和干碟，而且湿碟和干碟分别分了两种味道，辣的和不辣的。

考虑到薛名扬之前吃辣时的情况，田甜给他准备了一碗凉粉。

这么冷的天气，不需要拿去冰镇，直接舀到碗里面放在一边晾着就行，等火锅吃得差不多的时候，端上来已经是冰镇后的感觉了。

“田厨娘，晚膳时间就要到了。”一个丫鬟到厨房来提醒田甜。

“把菜都端上去吧。”

田甜把两种汤底分别倒到了鸳鸯锅里，让丫鬟把青菜和肉类先端上去，再把小炉和鸳鸯锅端上去。

田甜用托盘端着蘸碟往偏厅里走，还没进门，就听到里面的人的说话声。

“今天的晚膳是谁准备的？”薛名扬问。