叶青眼角余光瞥见江显咬着蒸饼，面上并无勉强之色，这才真正放了心。

人在饥饿的时候，总是分外偏爱主食，也最能从主食中找到满足感，据说这是人类进化过程中，被刻进基因中的本能喜好。

这会儿她也着实饿了，卷着咸菜很快吃掉大半张饼，总算感觉舒坦了些。

暂且安慰了饥肠，叶青放慢了进食速度，等她吃完一张饼子，热腾腾的鲜肉馄饨恰好端上桌。

老板娘嘴皮子极为利索，笑盈盈地说，“不知道两位客官的口味，只撒了些炸果子碎，还有这青葱末，芫荽末两位可要来点儿？”

叶青看她手里端着两个小碗，一碗是切碎的小葱叶，另一碗是芫荽，瞧着都青翠水灵足够新鲜，不必凑近就能闻到这两种调味蔬菜特有的气味。

叶青没什么忌口的，先问江显，“你要不要香葱芫荽？”

江显颔首，“可以。”

叶青抬头向老板娘道，“两碗都要，我这碗多来点，劳烦。”

“好嘞！”老板娘爽快地答应着，往两碗馄饨上各拨了些配菜。

“二位客官慢用，若是有什么不合口味的，尽管跟我说！”

装馄饨的是敞口白瓷碗，釉面粗糙微黄，能看到黑点杂质，因造价便宜，是市井中做饮食生意最常见的。

老板娘给的份量相当实在，碗里盛的满满当当，再撒上几种搭配的小料就冒尖儿了，叶青只能拿起汤匙，慢慢从边上将热汤舀起浇在配菜上。

等芫荽与青葱被鸡汤烫到半熟，渐渐塌下去，她才小心翼翼地用汤匙从中间拨散配菜，再把藏在底下的馄饨翻上来，让两种配菜的味道完全融入汤头中，然后不紧不慢地舀了一只馄饨，吹了吹送进嘴巴里。

馄饨皮厚薄适度，入口软而滑，牙齿轻轻叩下能感受到面皮折叠处弹糯的口感，肉馅鲜美味浓，里面混了磨碎的姜泥，能尝到微妙的辛辣，却吃不出生姜明显的颗粒感。

最妙处在表面撒的脆果子，这东西做法类似油炸馓子，被掰碎了当作小配菜，口感酥脆咸香，与馄饨的柔软形成鲜明对比，极大丰富了口感。

面皮清淡，肉馅浓郁，鸡汤芬芳，配菜清香。

再有炸果子调皮地增加口感，所有要素结合在一起，令美味大幅提升。

太有意思了！叶青在心中给了个大大的好评，没想到这看似平常的市井小吃，里头也下了这么多工夫，卖八文钱一碗，已经很划算了。

吃过东西，叶青自然而然地掏钱付账。

她这个熟悉现代社交规则的后世人，买单的速度当然比江显快多了。

江显早就习惯了有随从在后面付钱，看叶青取出铜钱，他才后知后觉，急忙拿下腰间钱袋倒出几块银子来。

“老板娘，我来付。”

老板娘已收了叶青给的钱，歉然笑道，“公子对不住，我这生意早上才开张，您这银子最小一块看着也有七八钱份量，我就算收了也找不开呀。”

叶青笑向江显说，“此次出行是为了我家私事，这顿理当我请的。”

钱已经付了，江显自觉再推脱倒显得小家子气，便坦然收起钱袋，“那咱们这就去买东西吧。”

张老大夫的医馆据此不远，两人离开馄饨摊，直接步行到医馆抓药，剩下棉纱素布和人参两样，医馆暂且缺货，就转去张大夫说的善德堂买。

人参价格不菲，叶青早有心理准备，抓药之前特意去票号兑出五两银子。芦竹林lzlxiashu