返回第一一四章 炒菜(1 / 2)婆与媳首页

“这个程兰不吃的。”马俊这时也说道:“她不喜欢吃鸡血。”

“这倒也是,我都差点忘记了,她从小就不喜欢吃鸡血。”程朗妈想起来了,便不再说话了。

把小半碗白饭吃完了,程朗妈又说道:“不过,她吃的汤和菜,最好还是放多点油才是,在我们老家,坐月子的产婆可是要吃一整桶芝麻油,足足10斤呢。”

“一个人吃10斤油?”马俊妈有点不可思议:“我们家一家人一个月也吃不了一桶油,你那太夸张了。”

“不夸张,坐月子就是要吃这么多油的,不吃多点油,脸色会不好的,以后老了就知道的了。”程朗妈不以为然地摆手。

“这样吧,晚上我看着,今晚做那个鸡酒醋吧,坐月子得喝这个汤的,你不放酒去炒那个鸡就是了。”程朗妈想了想,又说道。

马俊爸呵呵一笑:“好啊,到时你教下我们怎么做,我们很少做这个汤喝。”

“行,晚上我教你们做,做这个汤很快的,不用煲太久的时间的。”程朗妈拍着胸口。

到了下午,看到马俊妈洗鸡准备煲汤,便说道:“亲家,等下我教你怎么做。”

“好,要不等下你做,我看着?”洗好了鸡,马俊妈把鸡砍成一块块地,放到一个空盘子里。

“不用不用,你按着我说的来做就是了,我也懒得沾湿手了。”程朗妈赶紧摆手。

看到马俊妈已经切好了鸡,洗好了锅,便说道:“你再洗几块姜,拍烂。”

马俊妈按着她说的拿了几块大姜,刨去皮,洗干净后,放在案板上,用菜刀拍烂了。

“热锅。对,放油,放多点,太少了,再放多点。”

马俊妈看到那锅油,有点心痛,放这么多油,兰兰会吃吗?不吃的话不就白白浪费了?

“好了,把鸡放进去,炒几下,对,把姜也放进去,炒几下,嗯,现在倒醋进去,对,再把开水倒进去,盖上锅盖,等它滚一下再转到沙锅里面继续煲。”

马俊妈一一的按照她说的来做了。

等汤滚得差不多的时候,程朗妈又说道:“好了,现在可以转到沙锅里煲了。我先尝下味道。”

程朗妈拿起汤勺勺了点汤尝了下,说道:“味道不够,再放点盐。”

拿过马俊妈递过来的盐罐,又放了两勺盐下去,又重新尝了下味道,这才点了下头:“好了,味道刚好,就这样小火煲着就行了。”

马俊妈看到沙锅上飘着厚厚的一层油,心里一阵恶心:“这油太多了吧?”

程朗妈满意地看着那锅汤:“怎么会呢?我还觉得油放得太少了点,要再放多点才适合呢。”

马俊妈不说话了,准备下米煲饭,还有准备摘洗晚上要吃的菜。

程朗妈这时又说道:“现在准备炒菜吗?记得炒菜时也要放多点油,这才好吃。”

“饭还没好,先不炒,我把菜准备好,等一下饭好了我再炒,我先给宝宝冲凉先,宝宝的水应该差不多可以洗的了,要不你来炒?”马俊妈看着她。

“那还是等一会再炒吧,我看你怎么给宝宝洗澡的。”程朗妈立即退出了厨房。

马俊妈咬了咬牙,把放在厕所里放凉的草药水试了试,感觉差不多了,便去程兰房间里把宝宝抱出来。

程朗妈跟在后面说道:“记得洗之前要先抹点茶油,抹在脖子上,还在胳膊底下,大腿内侧,屁股上,这些地方一定要记得抹了才放到水里洗,抹了茶油的宝宝,才不会长红点……”