姜予昇但笑不语,拿出其中一个深色长盅,熟练地倒入花卉纹酒杯中,又放入托盘叫小厮拿给沈蛰寒。
酒杯中,淡紫色的液体倒映着烛光。
沈蛰寒明了,他这是想管自己问葡萄酒的事。
不过,这葡萄酒的颜色好像不太对,怎么这么淡?
她在月牙一副“完了”的表情下,拿起这杯葡萄酒品了品,淡淡的葡萄香气散发而出,却是掩盖不了那浓厚的酒辣味。
姜予昇见她眉心微蹙,无奈地又倒了一杯梅花酒,缓缓道:
“葡萄酒不同于梅子酒,无论我怎么做,都是太过辛烈,不适于女子饮用。不瞒沈小姐,今年即便到了葡萄收获季节,在下也有些不想制酒了。我做出的这葡萄酒,男子嫌它太温吞,女子又嫌它太辛辣。”
沈蛰寒失笑点头。
她尝过后,算是明白了,这葡萄酒工艺和梅子酒一样,就是葡萄加糖泡的酒,而非葡萄制成的酒。
“姜大哥是不是把葡萄和梅子用的同一种做法?”
“当然。”
“何不试试把葡萄捣碎,加入做酒的酒曲,让其自成醇酒呢?”
姜予昇微愣,这倒真是个新奇的想法。
看来这位沈小姐,当真会做果酒。
姜予昇起了兴趣,却有些疑惑。
她一个深闺女子,怎会知道这等果酒秘方?竟是连她亲哥都不知。